Салат «Оливье» занял первое место среди традиционных новогодних закусок по себестоимости. Так, по подсчету аналитиков Росстата, сейчас стоимость салата составляет 553 рубля за порцию на четверых.

За прошлый год цена порции «Оливье» выросла на 8,5%. Для приготовления этого салата потребуется 400 граммов вареной колбасы, 400 граммов маринованных огурцов, 380 граммов зеленого горошка, 200 граммов майонеза, четыре яйца, 400 граммов картофеля, 200 граммов моркови и 100 граммов лука.

На втором месте — «Мимоза», подорожавшая на 10,5% до 277 рублей. В ее состав входят 250 граммов рыбных консервов, 350 граммов картофеля, пять яиц, 250 граммов моркови, а также по 150 граммов лука и майонеза.

Следующий по стоимости — «Селедка под шубой», его цена составляет 261 рубль, что на 13,3% больше, чем в прошлом году. Чтобы его приготовить, потребуется 350 граммов сельди и 300 граммов свеклы, два яйца, 400 граммов картофеля, 250 граммов моркови, а также по 150 граммов лука и майонеза.

Наименее дорогой в этом году — «Столичный», его цена увеличилась всего на 3,4%, теперь он стоит 257 рублей. Для него нужны 450 граммов курицы, 300 граммов картофеля, три яйца, по 150 граммов моркови, соленых огурцов и зеленого горошка и еще 100 граммов майонеза.

Ранее РУСИНФО сообщало, что на стройках России втрое выросли зарплаты на фоне нехватки трудовых мигрантов.