Ноль отходов: из арбузной корки можно приготовить вкусные цукаты

Россияне в большинстве случаев выбрасывают арбузные корки. Между тем из них можно приготовить компот или даже вкусные цукаты.

Если с компотом все понятно, то для приготовления цукатов необходимо 300 миллилитров воды, 400 граммов сахара, сок одного лимона и 1 пакетик ванилина (можно обойтись и без него). Это на 1,2 килограммов арбузных корок.

Для начала нужно очистит арбузные корки от кожуры и нарезать кубиком. Нужно варить их в воде с добавлением всех ингредиентов до состояния, когда кусочки станут мягкими и прозрачными. Процесс варки может занять 1,5 часа.

Затем нужно откинуть кусочки на сито до полной готовности. Стекший сироп можно потом использовать на компоты.

Ранее РУСИНФО сообщало, что эксперты рассказали, как почистить джинсы, не испортив ткань.